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洪涛 的博客

北京工商大学教授,商务部特聘专家

 
 
 

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中共党员,93级中国社科院博士,教授,商务部市场运行调控专家、国内贸易专家、电子商务咨询专家、农业部农产品市场流通专家、流通领域30年有影响力优秀专家、北京市优秀教师、中国市场学会副秘书长、中国商业联合会专家工作委员会副秘书长、中国商业经济学会副秘书长学术委员会副主任、全国高校贸易经济教学研究会副秘书长、中国粮食经济学会/行业协会常务理事、中国市场学会批发交易市场专家委员会副主任、中国肉牛经济学会专家组成员、全国农贸中心(批发市场)联合会常务理事、中国市场指导委员会副会长

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运用大数据建立 食品征信评价体系  

2015-02-02 18:30:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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运用大数据建立 食品征信评价体系 - 洪涛 - 洪涛 的博客
 运用大数据建立 食品征信评价体系

2015-01-30 11:47 来源: 中国商网   作者:实习生 白冰

食以安为先。日前,在中国食品业诚信联盟、北京工商大学和龙宝溯源商城联合主办的“中国食品业诚信建设研讨会”上,与会专家呼吁,利用大数据构建食品行业信用体系和有效约束机制,确保广大消费者“舌尖上的安全”。

商务部研究院新闻管理副主任韩家平认为,诚信体系的构建,总体框架主要包括3个方面:一是信用文化层面的建设,这方面的建设旨在提高人们对于相关领域的认识和理念;二是制度层面的建设,包括法律、法规等约束、监督机制方面的建设;三是技术手段的建设,如发展食品追溯体系,这需要建立在现代信息技术基础之上。

“如何以现代信息技术以及大数据为基础建立征信评价系统,对于食品安全诚信体系建设来说,是关键的一个环节。”韩家平认为,如果没有这个体系,光有制度,就很难做到有效的监管。以技术手段为支撑,采集与食品生产有关的信息,信息采集之后需要进行评价,奖惩分明,对于信息的结果要应用到监管、市场准入、行业自律等各个方面。

对此,商务部市场秩序司袁明松处长也持有相同观点。他表示,当前,我国流通组织化程度低,经营主体“多、小、散”,市场信息严重不对称。市场上肉、菜来自哪里,是否安全?消费者不清楚,出了问题也找不到源头及责任人。在这种情况下,一些生产者就会不顾诚信,惟利是图。所以,只有建立有效的可追溯机制,才能保证食品来源可查、去向可追、责任可究,才能给违法者以压力,促使其增强诚信意识,严格自律。

据袁明松介绍,自2010年以来,商务部分四批支持50个城市建设肉菜流通追溯体系,探索采用信息化手段管理市场,建立促进诚信经营、保障食品安全的新模式、新思路。追溯体系的总体架构包括建设中央、省、市三级管理平台,以及覆盖城市批发、屠宰、零售、消费等环节的节点子系统,采集记录各环节信息,形成完整的信息链条,以求实现来源可追、去向可查、责任可究。这些城市的消费者只需向卖家索取购物小票,通过查询机、智能手机、网站等输入追溯码,便可查询肉菜的来源及流通过程信息。

截至目前,前三批的35个城市已在1万多家企业基本建成追溯体系。中央平台累计汇总数据8亿多条,平均每天200余万条,实现可追溯产品300余种。这套追溯体系改善了企业食品安全管理,使企业对食品安全的自我管理能力大幅提高,能更好地履行社会责任。同时,追溯体系也推动了政府对食品安全的监管,政府部门可以对肉菜流通过程实施远程监管,工作效率有了显著提高。由于能够实时掌握市场运行情况,管理部门对行业管理的科学性、预见性和针对性也有了明显提升。

当然,除了由政府部门主导建立的食品安全信息追溯体系以外,一些优秀的食品企业也建立了自己的追溯评价体系,走在了食品业诚信体系建设的前列。据龙宝溯源商城副总裁孙安介绍,龙宝溯源食品网络商务平台已率先建立起了一整套全面、高效的食品综合追溯机制,能够同时完成食品的溯源、防伪和宣传等功能,让消费者明明白白, 吃得放心。

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