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洪涛 的博客

北京工商大学教授,商务部特聘专家

 
 
 

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关于我

中共党员,93级中国社科院博士,教授,商务部市场运行调控专家、国内贸易专家、电子商务咨询专家、农业部农产品市场流通专家、流通领域30年有影响力优秀专家、北京市优秀教师、中国市场学会副秘书长、中国商业联合会专家工作委员会副秘书长、中国商业经济学会副秘书长学术委员会副主任、全国高校贸易经济教学研究会副秘书长、中国粮食经济学会/行业协会常务理事、中国市场学会批发交易市场专家委员会副主任、中国肉牛经济学会专家组成员、全国农贸中心(批发市场)联合会常务理事、中国市场指导委员会副会长

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首届中国食品安全节暨高层研讨会纪要5  

2015-07-19 19:15:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国消费者权益保护法研究会会长河山教授:

    食品安全是消费者权益保护法研究会中的一个重要组成部分,除了这些法律法规等理论方面的研究外,我们现在做了一个实事就和辽宁有关方面成立一个农产品北京销售中心,把辽宁一些好的农产品在北京进行销售,再建设配送中心送到千家万户,希望像龙宝商城方面多加学习,把我们的农副产品配送中心办好。为首都人民菜篮子工程做贡献。为了配合食品安全法的工作,我们主要做三个方面的辅助工作。第一个是在710日成立了“3.15”打假联盟,开办“3.15”打假论坛。第二个是建立“3.15”信用网。第三个创办了“网络3.15晚会”。

商务部研究院信用与电子商务研究所所长韩家平:

我从电子商务诚信这个角度讲一些看法。我国2014年发布的社会诚信体系规划纲要,以及国务院最近发布的包括大数据加强市场监管服务,以及电子商务发展的一些硬性文件。我觉得现在电子商务信用体系主要从三个方面来加强:

第一个方面是电子商务平台的主体责任的问题,电子商务的诚信问题很大程度上,是跟电子商务平台,与大的平台有不可推卸的责任。具体来讲有5个方面:1、电商经营主体的标识引入。经营主体应该是实名的。2、对于经营主体的交易的监控责任。3、对交易信用评价机制的完善。4、信息透明的问题。如何能够有序的向市场开放,至少应该首先向政府部门开放。5、要通过立法的形式让经营主体承担必要的责任。对于平台来讲,要追究连带责任。

第二个方面是发挥第三方专业机构的作用,就目前来说第三方专业机构有一定的队伍,但是还没有完全的发挥起来。比如说对于电商主体的信用认证,信档案的建立,质量检验等方面的认证,以及产品品牌的认证,知识产权方面的认证,现在还没有真正建立起来。

第三个方面是对于消费者权益保护和投诉处理的办法。虽然现在有很多的协会和平台,但是对消费者保护还是不够的。让市场监督电商。要靠什么来实现,新的时代有三个力量来支撑:互联网+的力量,改革创新的力量,制度的力量,市场化的力量。现在利益相关方的制衡是不够的,如何让消费者的力量发挥出来。

最后给农产品电商提一些建议,第一,政府要推动,政策要配套。第二,专业化机构要提供服务,第三,要走品牌化,差异化的道路。

 

中国人民大学农业与农村发展学院教授 王志刚教授:

今天我就讲一个问题,前不久,我专门去了一趟日本,日本也有电商,也有批发市场,但与我们中国相比,为什么日本就井然有序,中国就混乱不堪。我就这个与日本的专家交流了一下。在国内的农产品批发市场上,咱们的检测手段,有一个快速检测,又有一个精益检测。快速检测大概20分钟中左右就能出来结果,有超标的就要做精益监测。结果我调查了全国19家批发市场,结果都普遍认为,在检测的结果还没有出来的时候,蔬菜已经卖出去了,我们检测的速度赶不上交易的速度。

但是,日本的检测速度比中国的还要慢,他们不对当批次的批发商进行约束。但是,他们对它的后一批次的产品拦截。通过合作社组织的名义向批发市场送货,当批次的检测出来有问题,下一批次的不能再进入批发市场。日本是有效率的。

我深深地体会到我国的组织化程度太低,组织化具有重要性。如果要把组织化的程度做好,再加上总书记和克强总理的四点,用最严谨的标准、最严厉的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加上这个,我觉得食品安全问题,大概90%左右的问题都应该能够得到解决。

中央财经大学研究生院副院长 教授 周卫中:

作为中央财经大学的教授,经济学也好,管理学也好,一直在犯一个错误。我经常请学生们讨论一个问题,企业是什么?很多学生会告诉我,以营利为目的的经济组织。错,赢利不是目的,是手段。

第二个,我问学生,企业是谁的?不管是经济学还是管理学,都有一个很重要的概念,就是利益相关概念。不仅是普通员工的,也包括上游的、下游的客户甚至是竞争对手,还是政府和行业协会,所以企业的存在是为社会服务的,而不是为特定的群体服务。

第三个,怎样评价企业经营的优劣?真的能够衡量企业经营好坏的,一个企业生存发展的关键是社会的认可,对制造商来说,就是他的产品,对于流通企业来说,就是他的服务。这背后都有一些商业能解决的问题,也有一些社会责任的问题。

我想要做好一个企业,我讲的都是很抽象的,我请大家来思考,我想明确三个问题,第一,企业的使命是什么?推荐《企业的目的》给大家看一下,分析了很多的案例,都是无一例外的在社会的发展时期,把握住了社会赋予它的使命。所以现在食品安全也是一个问题,怎么样把我这个机遇,在于我们持续的努力。第二个就是要有热情,企业家没有热情是无法做事的。再一个就是愿景。就食品安全这个话题,我们需要明确我们的使命是什么,十年以后我们要把这个事业做成什么样,我们是否有热情来做。

所以我就想以抽象的话题来结束今天的发言。希望第一届的食品安全界能够唤醒我们的食品安全一是,也希望我们以后每天能够吃到安全的食品,我们天天过节。

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